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玉米芯颗粒用途之菌种制作

更新时间:2016-05-27 11:18:03 点击数:4063

【摘要】:正优质菌种萌发快,吃料快,抗逆性强,产量高,我们利用玉米芯生产颗粒菌种,并应用于平菇、香菇、金针菇等菌种生产,取得了较好效果。现简要介绍如下。 1供试配方 平菇:玉米芯(花生大的颗粒,下同)78%,麦麸20%,食盐、石膏各1%。香菇:玉米芯50%,阔叶锯末27%,麦麸20%,食盐、白糖、石膏各1%。金针菇:玉米芯50%,阔叶锯末25%,麦麸15%,玉米粉5%,大豆粉2%,食盐、白糖、石膏各l%。 2装料灭菌 把粉碎好的玉米芯用3%的石灰水泡12小时(水面超过料面3cm以上)。捞出凉至表皮略见干燥,这时pH8~7,高温灭菌后下降到pH7~6。处理好的玉米芯加入各种辅料、拌匀装袋(14×30c
【作者单位】: 辽宁省东港市农村食用菌研究会!118317 辽宁省东港市农村食用菌研究会!118317
【关键词】: 玉米芯 芯颗粒 金针菇 水溶性糖 灭菌效果 菌种生产 食用菌 抗逆性强 半熟料栽培 平菇
【分类号】:S646
【DOI】:CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-06-016
【正文快照】:
优质菌种萌发快,吃料快,抗逆性强,产量高,我们利用玉米芯生产颗粒菌种,并应用于平菇、香菇、金针菇等菌种生产,取得了较好效果。现简要介绍如下。1供试配方平菇:玉米芯(花生大的颗粒,下同)78%,麦鼓20%,食盐、石膏各1%。香菇:玉米芯50%,阔叶锯末27%,麦鼓20%,食盐、白